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【明神水産】塩たたき2.2kg(7~8節)セット【STF-8】

¥6,107(税込)
送料無料
  • 1~2日で出荷可能

アイテム説明








塩たたきは、土佐の漁師たちが釣ったばかりの鰹を炙り
塩をふって食べていたことが始まりと言われています。
鰹のうまみや食感をしっかりと感じられる塩たたきは、
新鮮で本当にうまい鰹だからこそできる食べ方なのです。

この塩たたきセットには、高知県内で作られた天日塩を使用しています。
職人が海水をくみ上げ、加熱処理を一切せず、
太陽の熱と自然の風の力だけで乾燥させて作った天日塩は
深い味わいをもち、鰹の味を最大限に引き出します。

たたきは流水解凍後、かるく炙るのもおすすめです。
厚く切って天日塩をふってお召し上がりください。
脂ののった戻り鰹の旨さが、塩の味わい深さでさらに際だつことでしょう。

※背節・腹節の指定はできません。
 又、どちらかの節に偏る場合がありますので、
 予めご了承ください。

鰹のたたきを塩で食べるのが本場土佐流。
明神水産のたたきに合わせて
特別に調製した塩でお召し上がりください。

商品詳細 
 名称 塩たたき2.2kg(7~8節)セット【STF-8】
 原材
料名
かつお(北西太平洋)
たれ(しょうゆ(大豆・小麦を含む)(国内製造)、醸造酢、ゆず果汁、みりん、砂糖、かつおぶし、食塩、こんぶ)
おろししょうが(生姜(高知県)、醸造酢、食塩/酒精、pH調整剤、酸化防止剤(ビタミンC)、増粘剤(キサンタン)、カラシ抽出物、ホップ抽出物)
おろしにんにく(にんにく(国産)、食塩/pH調整剤、増粘剤(キサンタン)、カラシ抽出物、ホップ抽出物)
食塩(海水(高知県))
 内容量 藁焼き鰹たたき×7~8節(合計約2.2kg)
たれ20ml×16袋
おろししょうが8g×8袋
おろしにんにく5g×8袋
天日塩5g×8袋※戻り鰹を使用した商品です。
※背節・腹節の指定はできません。
 又、どちらかに偏る場合があります。
 予めご了承ください。
 賞味
期限
出荷日を含む30日
 保存
方法
要冷凍(-18以下)
製造者 明神水産株式会社
高知県幡多郡黒潮町黒潮1番地
TEL:0880-55-2800

カラー名は、ショップ提供情報に基づいています。モデル画像は着用イメージとなります。色味は生地アップでご確認ください。画面設定等により実際の商品の色とは異なって見える場合がございます。

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