【商品名】
能登・わじまの海塩 2kgパック
【商品説明】
・乳酸菌の育成など、発酵にも適したミネラルバランスです。
・人間の血液に近い理想的なミネラルバランスで、食材の持つ酵素を活性化し、素材を分解、甘味やうま味を生みます。
・低温結晶のため、緩やかに結晶しているため素材にすぐ馴染みます。
・暖流と寒流が混じり合う魚介類や海藻の宝庫・能登輪島沖50kmの清浄な海水100%を使用しています。
・清潔な室内で、熱と風を当て、体温と同程度の40未満の温度で海水を蒸発させ、約10日かけて結晶させました。
【サイズ】
高さ : 9.80 cm
横幅 : 19.30 cm
奥行 : 30.20 cm
重量 : 2.02 kg
※梱包時のサイズとなります。商品自体のサイズではございませんのでご注意ください。