樽の味 ぬか床 ホーロー セット 無添加 国産 原料 長期 熟成 発酵 ぬか床 （800g×2袋） みかんの皮 昆布 唐辛子 磯塩 の調味料

その他調味料、料理の素、油
【商品名】
　樽の味 ぬか床 ホーロー セット 無添加 国産 原料 長期 熟成 発酵 ぬか床 （800g×2袋） みかんの皮 昆布 唐辛子 磯塩 の調味料

【商品説明】
　・【180日以上熟成発酵】漬け込み期間はなんと、180日以上です！この熟成期間にぬか1kgに対し、2億2千 万個以上（食品微生物センター調べ）の植物性乳酸菌によって発酵することで、ぬか 漬けならではのうま味と酸味が生まれます。さらにこのぬか床の種糠（一番最初のぬか床）になっているのは漬物屋創業前から30年も使用してきたものを継ぎ足しながら利用し ているのです。
・【漬物づくり＝ぬか床づくり】米ぬか、そして厳選した自然の材料と漬物に使う大根と一緒に漬け込んで仕上げます。 ここがミソです。本当に漬物をつくる過程の中でぬか床が生まれ

【サイズ】
　高さ : 19.30 cm
　横幅 : 22.90 cm
　奥行 : 35.20 cm
　重量 : 3.75 kg
　※梱包時のサイズとなります。商品自体のサイズではございませんのでご注意ください。

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