パイナップル ドライフルーツ 無加糖 業務用バルク品 １５００ｇ／袋 パイン

熱帯原産の果物であるパイナップルはカンボジアでも広く栽培されています。
日本で生食用に販売されている一般的なパイナップル品種は表面の凹凸が少なく、
酸味もあるスムースカイエン種が多いのに対して、弊社のドライパイナップルは
クイーン種という種類のパイナップルを使用しています。
このパイナップルはサイズが小ぶりで、表面の凹凸が大きいため機械的に皮を完全に
除去しようとすると果肉部分も大きく取り除かざるを得なくなり歩留まりが低下してしまうという
加工には適さない性質を持っていますが、糖度は高く非常に甘い果肉を持っています。
後発開発途上国であるカンボジアのワーカーさんの熟練の加工技術によって今回、
商品化を果たしました。

砂糖や着色料・保存料など添加物は使用していません。

本製品は砂糖不使用、添加物不使用のごまかしの一切効かない完全無添加ドライパイナップルです。
そのため原材料のパイナップルの品質に最もこだわって製造しています。
本製品の製造工場はカンボジアのパイナップル大産地であるバッタンバン地域に存在し、
新鮮なパイナップルを容易に集荷することができます。
じつはパイナップルは収穫後に追熟しないタイプの果物なので適期収穫が非常に重要になります。
入荷時には厳密な入荷時点の熟度検査を経て合格したもののみがドライパイナップル製造
に使用されます。

JFP無添加ドライフルーツは日本の大手食品企業にも引けを取らない
食品衛生の国際規格を取得している工場で製造されています。＜主な取得済認証＞
HACCP
Halal（ハラル認証）