【業務用】[ミックススパイス] パンチホロン（パンチフォロン） 【1000g/1kg】 ※ネコポス非対応

配合不要の当店オリジナルミックススパイスは、初心者にもオススメの商品です！

パンチホロン/パンチフォロンとは、ベンガル地方（東インドとバングラディシュ）の代表的ミックススパイス。

「パンチ（Panch）」とはベンガル語で数字の5、「ホロン（Forong）」は混ぜる、を意味しますが、家庭によって５ー７種類のホールスパイスを合わせたものです。

ベンガル地方は、野菜料理や鯖カレー等の魚を使った料理が多く、全体的にさっぱりとしたマイルドな味付けが多く、欠かせないのがこのパンチホロン。
また、当店のパンチホロンの特徴は、基本の５種類に、更にアニスシードをプラスしているところです。スパイシーな中にもほんのりと甘い香りが加わり、よりさわやかな印象の仕上がりに。素材そのものを引き立ててくれる優しい味わいになりますよ！

熱した油に焦がさないようにパンチホロンを入れ、香りを移した油を素早く野菜に絡ませることで、最高の野菜料理が完成します。
その他、魚を使ったカレーのスタータースパイスとしても最適。豆を使ったカレーやスープなどにも。
珍しいホールタイプのミックススパイスを是非ご利用下さい。